Amy Adams er født og oppvokst i Italia, men foreldrene er amerikanske. Hun fikk sin første store rolle mot selveste Leonardo DiCaprio i Steven Spielbergs "Catch Me If You Can" (2002), men det var først etter den Oscarnominerte innsatsen i "Junebug" (2005) at hun fikk sitt gjennombrudd.

I 2007 hadde Amy Adams og Disney massiv suksess med filmen "Eventyr i New York", og i 2009 ble Adams Oscarnominert for birollen i "Doubt". Hun ble nok en gang Oscarnominert i 2013 for birollen i "The Master".