Succession-regissør lagde voldelig komedie basert på restaurant i Bergen

Filmen har allerede entret kinolerretene her hjemme – og den har høstet gode skussmål fra anmelderhold her på berget. For en uke siden brakte også en sak i DN fram det faktum at manusforfatter Will Tracy hadde latt seg inspirere av et restaurantbesøket i Bergen.

I registolen for filmen finner vi den britiske TV- og filmregissøren Mark Mylod, som forteller at han sjelden finner seg til rette på luksuriøse restauranter – med Michelin-stjerner. Han har riktignok aldri spist en dårlig middag på et slikt sted, men det er noe med atmosfæren han misliker sterkt.

– Jeg føler meg dypt ukomfortabel. Det handler mye mer om stil enn om komfort. Derfor kjente jeg umiddelbart at manuset appellerte, sier han.

Dermed skapte han The Menu, en blanding av komedie, satire og skrekk. Handlingen foregår på ei øy, der superkokken Slowik har etablert en svært så fancy restaurant. Hit kommer rike personer som hver har betalt over ti tusen kroner for en smaksmeny.

Men kvelden blir ikke helt som forventet. Slowik har andre planer enn bare å servere mat på en pretensiøs måte.

– Mange kan nok like å se rike mennesker lide, sier Mark Mylod, og legger til:

– Men det blir for enkelt, det er ikke min tilnærming. Dette er riktignok ekle, rike mennesker, men jeg vil nærme meg dem på en menneskelig måte. Jeg elsker mennesker med brister, jeg vil kjenne på empatien, ja, jeg vil beskytte dem.

Ingen pekefinger

Regissøren sier han ville følt seg som en hykler dersom han tillot seg å kritisere mennesker som betaler i dyre dommer for å sitte en time eller to – og spise "rar" mat.

– Jeg kan ikke holde en moralpreken til rike mennesker om hvordan de skal bruke pengene sine, selv om jeg ikke selv er tilhenger av slike restauranter. Jeg lever godt som regissør, så jeg kan ikke begynne å rette noen pekefingre mot noen. Selv om jeg synes det er latterlig når flasker med vin koster opp imot ti tusen dollar.

I nyere tid har Mylod gjort seg bemerket med regien på en rekke episoder av den populære TV-serien Succession. Og han ser faktisk noen paralleller mellom serien og den ferske filmen, nemlig at han samler slemme mennesker på en relativt liten flate.

– Da oppstår det konflikter, de bare popper opp. Det er en fantastisk måte å skape komedie på, slår han fast.

Kokker elsker filmen

Man skulle kanskje tro at The Menu ville få enkelte i finere restaurantkretser til å reise bust. Filmen gjør jo rett og slett narr av avansert kokkekunst, men superkokkene lar seg ikke hisse opp. Snarere tvert imot.

– Dominique Crenn, som har en stjernerestaurant i San Francisco, elsket manuset. Vi inviterte henne til å komme på settet og hjelpe oss med matlagingen. Men maten hun lager preges av varme, der Slowik utstråler kulde. Dermed tok vi hennes retter, og tenkte: Hvordan kan vi tilføre Slowiks signatur?

Mylod har i mange år jobbet mye i TV-bransjen, med serier som The Affair, Game of Thrones og nevnte Succession.

– Jeg vil gjerne ha en fot i begge bransjer. Jeg elsker lange serier, men samtidig er det fint å kunne lage en historie som lar seg fortelle over et par timers tid, slår han fast.

The Menu går på kino nå, Kjøp billetter til filmen her!