Dette er den ukjente historien om Olaf, den sommerelskende snømannen som smeltet hjertene i Disneys Oscar-vinner Frost fra 2013, og likedan i oppfølgeren Frost II fra 2019. Den gjenfortelles her i en ny kortfilm fra Walt Disney Animated Studios, 'Det var en gang en snømann'. Filmen følger Olafs første skritt fra han blir levende og finner ut hvem han er oppe i fjellene ovenfor Arendell.